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县食品药品监管局开展春季校园食品安全专项检查

【字体: 】 【编辑日期:2018-04-12 09:16】 【作者/来源:管理员】【阅读:

为进一步加强春季学校食堂及周边食品安全管理工作,保障广大师生饮食安全,五河县食品药品监管局从4月起在全县范围内开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

一是督促学校自查。督促学校食堂严格落实食品安全主体责任,要求学校负责人、食品安全管理员认真对照《学校食堂食品安全自查手册》进行自查,及时消除食品安全隐患。

二是现场检查。对学校食堂及校园周边小餐饮、小食店、小商店、集体用餐配送单位等食品经营单位开展拉网式监督检查。重点排查是否存在制售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质及其它不合格食品等现象,坚决严厉打击非法添加、滥用食品添加剂、生产经营有毒有害食品等违法行为,严防学校食物中毒事故发生。

三是联合督查。联合教育行政主管部门对各类学校食堂进行全面监督检查。重点检查索证索票制度落实执行情况、食品加工制作规范情况、餐具清洗消毒情况、留样及留样记录等。(县食品药品监管局)