申集建成五河最大芡实种植基地

    金秋季节，正是芡实的收获旺季。在五河县申集镇境内，人们正忙着在4000多亩的种植区采摘芡实。

    据了解，芡实多生于池沼湖塘浅水中，享有“水中人参”的美誉，对水质的要求非常高。申集镇水源充足，水质优良，种植芡实具有得天独厚的条件。为紧紧抓住这一优良的生态优势，该镇从创新产品、打造品牌为抓手，大力引进发展潜力好的企业，将芡实产业做大做强。目前申集镇已成为全市最大的芡实种植基地，预计今年的芡实产量将达总产量达70万公斤左右。

    从水中打捞上来的芡实果，还不是在餐桌上看到的样子，需要将其果粒分离，去除粘连性衣胞，规格分拣，手工剥壳，漂洗、风干和晾晒。最后流向市场的是如珍珠大小的圆润果仁。如今，许多农户通过种植芡实尝到了甜头，一般年收入在数万元，大的农户可达几十万元。产品销到广东、福建、深圳等珠三角地区，以及韩国、日本和东南亚地区。