县市场监管局：开展校园食品安全和农村集体聚餐专项检查

开学在即加之近期农村集体聚餐频繁，为确保广大人民群众饮食安全，从8月24日开始，县市场监管局成立三个专项检查组，联合14个乡镇食安办对校园食堂、农村大厨承办宴席等情况开展专项监督检查。

一查开学前学校食堂基本硬件是否完善，食堂冷库库存食材是否按规定清空，各项制度是否健全；二查农村集体聚餐承办宴席的大厨是否办理营业执照、食品经营备案，聚餐现场信息公示是否齐全，乡镇、村工作人员有无按规定现场指导，尤其对凉菜制作是否符合操作规程重点检查。

联合检查组已对朱顶、新集、大新、东刘集四个乡镇的4所学校食堂、13个农村集体聚餐点进行现场检查，现场责令4户农村大厨立即备案，此次专项行动将持续到9月1日。