县市场监管局：聚焦校园周边食品安全开展“夜查”专项行动

9月1日晚上，县市场监管局组织5个检查组27名执法人员对城关地区校园周边等重点区域火锅店、烧烤店、小餐饮、蛋糕店等重点餐饮食品经营单位开展食品安全专项监督检查，切实保障广大师生和群众的饮食安全。

此次夜查行动聚焦检查餐饮服务单位是否落实主体责任，按规定对食品原料落实索证索票；是否严格落实从业人员健康管理，办理有效健康证明；是否做好三防设施以及环境卫生；是否定期检查库存食品及原料，及时清理超期或者变质的食品及原料等问题，全方位保障食品安全。检查中发现部分餐饮服务单位存在未按要求落实索证索票、环境卫生不到位、过期原料等问题。执法人员当场下达责令整改通知书13起，立案查处12起。

五河三小周边餐饮店负责人说：“给学生吃的食品，我们在进货的时候都会挑有信誉的品牌，并查验供货商的营业执照、许可证等证照以及食品的配料表情况，确保食品品质。”

下一步，县市场监管局将持续推进校园及周边食品安全专项治理，对轻微违规行为责令立即整改，对管理漏洞突出、主体责任落实不到位的依法警告并立案查处，建立“回头看”跟踪机制，实现“监管-整改-提升”的良性循环，全力营造安全、放心的餐饮消费环境。