县市场监管局：靠前执法保障食品安全 护航中高考

考前全域隐患排查。提前行动，对我县4处高中考考点（五河一中、高级中学、五河二中、新城实验学校）周边所有食品经营主体开展全覆盖、拉网式食品安全隐患排查整治，摸排统计考点周边涉考住宿酒店，精准掌握底数，做到监管靶向发力。共计检查餐饮店67家，宾馆12家，指导整改不规范经营行为16起。

考点驻点专人值守。推行“领导带队、专人驻点”，细化岗位分工职责，确保每个考点有人盯守、每家食堂有人监管。组建3支专项驻点保障小组，提前进驻考点及酒店等重点保障场所，全面开展食品安全监督检查与现场指导，严格审核餐食菜谱，对照《餐饮服务食品安全操作规范》，紧盯食材采购、食品加工、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，实施全流程监管。

食材快检应检尽检。聚焦考生日常食用的大米、畜禽肉类、时令蔬菜等食材，科学制定检验计划，依托移动式食品安全快速检测设备，对考点食堂、涉考接待酒店的各类食品原料开展常态化快速检测，逐项留存检测台账，从源头防范食品安全风险。截至目前，共开展快检24批次，全部合格。