小溪镇：守护“食安” 筑牢校园健康屏障

为切实保障辖区广大师生饮食安全与身体健康，有效防范化解校园食品安全风险隐患。近日，小溪镇联合市场监管、食品安全等部门开展秋季校园食品安全专项检查。

全覆盖细致排查，严把校园环境“卫生关”。该镇全覆盖检查辖区3所学校，含2所幼儿园、1所初级中学，全面排查食堂安全隐患，重点检查操作间、清洗消毒区等多个重点区域。本次累计排查食堂重点区域10余处，现场清理卫生死角8处，及时整改环境卫生不规范、物品摆放杂乱等轻微问题3项。通过全方位、无盲区的环境排查整治，进一步规范食堂经营环境，彻底清除潜在卫生隐患，夯实校园食品安全环境基础。

全方位严格核查，严把食材人员“质量关”。检查组紧盯食品采购、储存、加工、留样等关键环节，从严把控食材安全与人员管理关口，现场核验各校食堂各类食材的进货票据、检验台账及合格证明。累计核查食材品类20余种，严查过期变质、来源不明食材，严格落实生熟分区、荤素分储、冷链存放等规范要求，确保食材来源可溯、质量可靠。同时，逐一核验全镇食堂10余名从业人员健康证件，检查上岗着装、个人卫生、操作流程等情况，对不规范行为现场提醒纠正，坚决杜绝无证上岗、带病上岗，牢牢守住人员安全底线。

常态化宣传引导，严把饮食健康“思想关”。本次检查坚持检查整治与宣传教育同步推进，在排查隐患的同时，深入开展食品安全宣传引导。现场对各校负责人、后勤管理人员及后厨工作人员开展专题警示教育，普及食品安全法律法规和操作规范。指导各学校依托主题班会、校园广播、宣传栏等载体，开展食品安全宣传活动2场次，覆盖师生600余人次，引导学生养成健康就餐、卫生饮食的良好习惯，全面提升校方主体责任意识和师生自我防护能力。

下一步，该镇将持续健全校园食品安全常态化监管机制，定期开展巡查抽检、隐患回头看工作，织密织牢校园食品安全防护网，为辖区广大师生饮食健康保驾护航。